Havregrynsgröt med gojibär, min mosters egna lingon och paranötter, 2 st paranötter täcker dagsbehovet av selen. Det kan vara mineralbrist som gör att jag lätt får ont i musklerna, det är bland annat mineraler som gör att musklerna kan återhämta sig efter träning.
Lax med grillade grönsaker och ruccola-sallad med rödbetor, getost och pinjenötter
Havregrynsgröt på Sempers glutenfria havregryn med bär, koffeinfritt kaffe med havremjölk och socker. Jag har fram till precis nyligen alltid använt Stevia eller sötningsmedel istället för vanligt socker men jag har kommit fram till, bättre sent än aldrig jag vet, att det känns mindre nyttigt med framställt låtsassocker än riktigt socker.
Jag drack jättemycket kaffe innan, starkt också, men slutade med det under min behandling mot humörsvängningar. Innan vet jag att jag ibland kände att starkt kaffe kunde sätta igång en viss stress och oro inombords, lite som ångest, så det känns bättre nu när jag inte dricker kaffe, med koffein alltså. Om det egentligen har någon påverkan eller ej vet jag inte, men om det har det är det ju en enkelt sak att undvika för att inte riskera att känna stress. Enligt en föreläsning om just stress som jag var på i höstas ska effekten av en kopp kaffe ha halverats efter 6 timmar, den har alltså försvunnit helt efter hela 12 timmar. Om man dricker som jag gjorde innan typ 5 koppar om dagen är man, om det stämmer, i så fall konstant påverkad av koffein..?
Kokt potatis från igår, med kikärtor och majs, och min polska svärmors rödbetor med pepparrot som också redan var klar mmmmhh jag älskar inlagd mat. Jag behövde inte anstränga mig med andra ort vilket passade bra idag.. Tur att man kan ha ketchup till allt. Och majs.
Frukost – havreyoghurt med banan och dadelsirap.
Det är egentligen godare med sojayoghurt, och billigare – havreyoghurt kostade nästan 30 spänn.. Men jag har läst att glutenallergiker kan vara känsliga mot soja och jag vet inte om jag känner av det bara för att jag läst det eller inte men jag tänkte undvika sojaprodukter ett tag bara för att se om jag känner någon skillnad. Ointressant för alla som inte både är glutenallergiker och inte äter mjölkprodukter!!
solongworries.wordpress.com 